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吃辣竟有这么多好处，这几条你很可能不知道！手脚冰冷、腰疼、胃部凉痛……这些小毛病该如何调理？

时间：2022-11-07 10:03 来源： 编辑：admin

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吃辣竟有这么多好处！这几条你很可能不知道薛庆鑫 新华网 2022-11-06 22:02 发表于北京“吃辣”真的太爽了！对于喜欢吃辣的人来说，水煮鱼、麻辣香锅、麻辣烫、麻辣火锅、变态辣烤鸡翅……简直就...

吃辣竟有这么多好处！这几条你很可能不知道

薛庆鑫 新华网 2022-11-06 22:02 发表于北京

“吃辣”真的太爽了！对于喜欢吃辣的人来说，水煮鱼、麻辣香锅、麻辣烫、麻辣火锅、变态辣烤鸡翅……简直就是“痛，并快乐着”！


实际上食物中含有的辛辣成分，是一部分植物为了保护自己的一种防御手段。


所谓的“辣味”也并不是一种味觉，而是一种刺激性的痛觉，这种痛觉会充斥着口腔和鼻腔。痛觉感受器被激活时还会刺激大脑主动释放内啡肽，内啡肽又可促进多巴胺分泌，并产生快感，所以吃辣会让人感觉很爽。


不过，“爱吃辣对健康好与坏”的话题经常会成为人们讨论的焦点，吃辣对我们的身体究竟会有什么影响呢？


1

吃辣的好处

辛辣的食物不仅能让菜肴味道加倍，常吃辣对健康也有益处。


1. 补充维生素C


辣椒可是蔬菜中的“维生素C之王”，不同品种的辣椒的维生素C含量依次为甜椒（130mg/100g）＞彩椒（104mg/100g）＞小红尖辣椒（86mg/100g）＞青尖椒（59mg/100g）。


前两者口感偏甜，后两者口感偏辣。如果喜欢吃辣，可以选青尖椒，吃100克就能满足成年人每日维生素C需求量的59%！

2. 促进食欲

虽然辣椒素具有抑制食欲的作用，但吃辣的食物却能让人开胃下饭，并且在辣味的刺激下产生的愉悦感可能会进一步促进食欲。

3. 降低心血管病死亡风险

2021年，一项发表在《美国预防心脏病学杂志》的荟萃分析显示，辣椒中的辣椒素具有潜在的心脏保护和抗肿瘤作用，与每周吃辣不到一次的人相比，每周食用6-7天辣椒的人死亡率相对降低了14%，食用辛辣食物可降低各种原因死亡风险以及心脏病相关疾病的死亡风险，但辣椒素含量较低的甜椒与心血管疾病的死亡率无关。

4. 降低患癌风险

辣椒中的辣椒素具有抗癌特性，可以抑制癌症细胞的增殖，诱导其凋亡。研究表明：在中国成年人中，经常吃辣可以降低某些胃肠道癌症患病风险，比如食道癌、胃癌、结直肠癌等，特别是对于从不吸烟饮酒的人群。

5. 可能有助于减肥

吃辣会让人感觉身体发热，甚至冒汗。长期辣椒素干预可作用于脂肪组织的辣椒素受体，抑制脂肪合成和预防肥胖。并且，辣椒摄入量与肥胖症患病率和血清胆固醇水平呈负相关。但是很多人吃的辣比较油腻，反而可能会发胖。

6. 缓解非酒精性脂肪肝

有动物实验表明，对于高脂饲料诱导后出现非酒精性脂肪肝的小鼠，辣椒素具有保护肝功能的作用，对非酒精性脂肪肝病情具有缓解作用。

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切勿过度吃辣

虽然各项研究表明，吃辣对健康存在很多益处，但并不意味着吃辣越多越好！过度吃辣反而会危害健康。

1. 腹泻

大量吃辣会摄入更多的辣椒素，辣椒素会刺激胃肠蠕动，诱导肠道收缩迁移，增加排便次数，导致腹泻。

2. 加重肛肠疾病

辛辣食物吃太多，对肛肠健康并不友好。有调查显示，随着吃辣频率的增加，肛内肿物脱出、肛门周围疼痛、肛门坠胀感、便血的发生率呈现增加趋势。

这是因为辛辣食物在消化道难以消化吸收，对直肠黏膜有直接刺激作用，易使静脉丛充血和肛窦发生炎性反应，以致静脉壁抵抗力下降，结肠功能紊乱，从而诱发肛肠不适。所以，如果有痔疮、肛裂、肛周脓肿等肛肠疾病的问题，最好不吃辣。

3. 加重痘痘

虽然目前没有证据表明长痘和吃辣之间有直接关系，但过度吃辣可能会加重面部炎症反应，导致原本看着不明显的痘痘变得更红、更明显。

4. 口腔溃疡

过量吃辣椒，辣椒素对口腔粘膜的直接刺激再加上粘膜水肿，容易导致口腔溃疡、牙龈肿痛。

5. 胃疼

一次性吃太多辣，胃黏膜会受到刺激，使其高度充血，容易引起胃痛、腹胀等不适反应。

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如何“解辣”？

虽然吃辣会让很多小伙伴“上瘾”，但如果吃多了，在辛辣的刺激下，难免会舌头刺痛、口唇发热、额头冒汗，很是折磨人。这种情况下如何“解辣”呢？办法还不少。

1. 喝牛奶

辣椒素是一种亲脂性物质，牛奶中的脂肪可以与辣椒素结合，起到缓解作用。另外，牛奶中大量的酪蛋白对解辣也有帮助。

2. 吃点醋


辣椒素为碱性物质，醋中的醋酸能与其发生酸碱中和反应，减少辣椒素的含量，从而降低辣感，起到缓解作用。


3. 吃点糖


虽然吃糖也能缓解辣味，但是糖的解辣作用只是简单的味觉掩蔽，效果并不明显。



手脚冰冷、腰疼、胃部凉痛……这些小毛病该如何调理？

新华网 2022-11-05 21:54 发表于北京
最近又降温啦
有的人会出现
手脚冰冷、肩关节发凉

腰疼、胃不舒服等问题

这些该如何调理？

快来跟着小编一起看看吧

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因受凉导致肩关节发凉、疼痛
该如何缓解？

逯俭 北京中医药大学东直门医院针灸二区 主任医师：如果明显感觉到因为受凉导致肩关节发凉、疼痛，但并不影响肩关节的活动，这时候可以在家自行采取一些措施缓解疼痛。

如果出现了肩关节疼痛，并且肩关节活动受限，还有夜间疼痛加重，有可能就是肩周炎，这种情况就不要自己在家治疗，建议到正规医院进行治疗，防止贻误病情。

推荐：中药热敷法

用两种中药：五加皮、千年健

五加皮：从中医来讲，有祛风除湿的功效，可以祛除导致肩关节疼痛的风寒之邪，同时可以消除因为风寒之邪导致的局部水肿。

千年健：从中医来讲，也是祛风散寒通络的药物，它和五加皮合用的时候有协同作用，可以增强五加皮的祛风除湿、利水消肿的功效。

方法：取五加皮50克、千年健50克，两个药放到一起进行煎煮，煮开后，大概再煮15分钟左右，然后放置在一旁。

当药液温热时，用毛巾浸泡，浸泡后拧得稍干一些，热敷疼痛的肩关节部位。


每次热敷10分钟，感觉到毛巾不太热了，就可以再换一下。


推荐：代茶饮——徐长卿


功效：徐长卿在《中国药典》记载，可以祛风、化湿、止痛、止痒。


徐长卿从中医来讲是一个祛风除湿的药物，通过内服以后可以疏通局部的气血，使受凉的肩部关节经络疏通，这样就可以缓解肩部的疼痛。


方法：徐长卿3克，开水冲泡10分钟后就可以饮用了。

当肩关节出现受风受凉的疼痛情况，就可以用这个代茶饮。

2

一到秋冬，腰痛的老毛病又犯了
这是为什么？

肖京 中国中医科学院西苑医院康复医学科  主任医师 ：从气候角度来说，气候快速变化时，人体没有很快适应过来，本来肌肉是松弛、舒适的状态，突然冷了之后，肌肉会收缩、痉挛，就会引起腰部疼痛。

另一方面，有的患者有陈旧的慢性腰部损伤，受凉之后，陈旧的伤诱发出来了，引起腰部疼痛。


如何预防和缓解秋冬季节
因受寒引起的腰部疼痛？

中老年人腰部本来就容易受凉，像现在这样昼夜温差较大的时节，咱们可以选择“洋葱式”穿衣法，内层穿棉质衣服，中层穿毛衣或者马甲保暖，外层搭件防水防风的外套，像洋葱一样一层一层，根据气温变化随时增减；每天早起搓5分钟后腰，可以一定程度预防和缓解受寒引起的腰疼；如果是平时长期久坐，或者长期弯腰导致的腰疼，那么向后踢的动作能够有一定缓解的作用。

除了保暖和搓腰，还有一个固护肾腰的中医保健小动作，这个小动作会刺激到我们的膻中穴和膀胱经，一定程度改善腰凉、腰疼。

动作一

两脚分开与肩同宽，两脚平行向前，两个手推到头顶向外画弧，回捧到胸前。然后两手向后画弧，推到脊柱两侧，按肌肉的同时两膝伸直，身体向前倾，弓背，两个手摸到两脚前，让脊柱节节拔开，两个手向前伸，带动身体逐步抬起。


动作二


手在向外画弧，回到胸前向后划弧，推到脊柱两侧的肌肉，弯腰弓背，两手摸到脚前，两手向前伸。尽量拔长脊柱，然后用手向上举起，带动身体站直。


3

一到秋冬，胃部发凉、发痛
有时还恶心呕吐、食欲不振
这是为什么？

杨威 中国中医科学院中医门诊部 主任医师：进入秋冬季节以后，气温下降，自然环境当中的寒凉气息越来越多，人体的阳气逐渐减少，尤其是一些中老年人，只要一受冷，就容易出现肠胃不舒服、胃脘冷痛的情况。

胃部受凉积累到一定程度就会出现胃脘冷痛的不适感，而在这之前，我们其实可以通过观察双手来辅助判断我们是否存在胃部受凉的情况。

古籍《杂病源流犀烛》当中记载“胃中寒则手鱼际之络脉多青”，也就是说手鱼际部位的脉络颜色，如果偏于青紫色的话更容易出现胃部寒凉阳气不足，这样的现象就应该尤其要注意避免着凉，注意预防胃部的冷痛。

饮食调理

1、丁香鸭。把煮好的鸭肉，用葱姜爆香，放入料酒、生抽、冰糖，接着放入桂皮、丁香、八角、草豆蔻，翻炒入味。最后加入清水炖煮，收汁即可。

小贴士：丁香鸭配料偏于温热，容易上火，口气重、偏于火热体质的人，不宜经常食用。

2、广式羊肉汤。把煮好的羊肉放入砂锅中，加上玉米、马蹄、红枣、当归等配料炖煮2个小时。

小贴士：羊肉汤也是偏于温热的，火热体质的人，是不适合经常食用的。
 
3、干姜粥。用大米和干姜熬成粥食用。

小贴士：姜性辛散，不建议大量食用

4、生姜大枣蜂蜜茶。用家里的生姜切两片，大枣两枚，加入一小勺蜂蜜。

按摩穴位调理

胃寒冷痛时建议按揉内关穴，内关穴在手臂的内侧，掌侧的远端横纹，两同身寸，也就是三横指的宽度，在两个肌腱中间，正中央的位置，内关穴是手厥阴心包经的穴位。每次按1分钟，每天按三次。


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在秋冬季节
出现手脚冰凉的情况如何调理？

逯俭 北京中医药大学东直门医院针灸二区 主任医师：

一款代茶饮

我们可以取肉苁蓉3克和杜仲5克，两个药放到一起进行煎煮，水开以后可以煎煮5分钟，这时候我们温热服用，可以达到温阳散寒的目的。

泡脚

可以用肉桂20克、红花10克，两个放到一起然后进行煎煮，水开以后再煎煮10分钟。把煎好的药液，倒到温水中，进行泡脚，泡脚水的温度以皮肤耐受为准。

小贴士：皮肤溃疡、糖尿病末梢神经病变等，一般都不主张使用泡脚的办法。

总结来说：

（1）肩关节发凉、疼痛：使用五加皮、千年健进行中药热敷法；徐长卿代茶饮；

（2）腰疼：“洋葱式”穿衣；每天搓5分钟后腰；固护肾腰的中医保健小动作；

（3）胃部发凉、发痛：饮食调理；按揉内关穴调理；

（4）手脚冰冷：肉苁蓉和杜仲代茶饮；中药泡脚。

你学会了吗？
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